|
|
Broccoli-gehakt Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram broccoli
zout
2 uien
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
500 gram rundergehakt
1 eetlepel kerriepoeder
2 deciliter gezeefde tomaten (pakje)
2 zakjes (à 450 gram) voorgekookte aardappelschijfjes
100 gram geraspte kaas (pizza- of pastakaas)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de steeltjes in stukjes. Kook ze 4 minuten in water met zout en giet ze af. Je kunt ze ook afgedekt in de magnetron garen, 2 minuten op 800 watt.
Pel de uien en knoflook en snipper deze. Verhit de olie in een wok of hapjespan. Fruit hierin de ui en knoflook, voeg het gehakt toe en bak dit rul met de kerriepoeder. Schep de gezeefde tomaten erdoor.
Verdeel de broccoli over de bodem van een ovenschaal. Leg daarop een laag gehakt en daarop schijfjes aardappel. Verdeel daarover de kaas.
Zet het gerecht 20 minuten in het midden van de oven. Dek het af met aluminiumfolie als de kaas te snel te donker wordt.
|
|
|